正宗产地

地理

凡西湖区168平方公里范围内产的龙井茶,
通称为“龙井茶西湖产区”。
只有这里种植、生产、炒制出来的龙井,
可以使用约定俗成的称谓“西湖龙井”,
而浙江其他地区出产的龙井茶被称为
“钱塘龙井”“越州龙井”。

西湖

卢正浩核心产区距离西湖仅2公里
是目前西湖龙井最大的产区

环境 关闭介绍

茶园

北纬28°-32°是茶叶生长的黄金线。
而名满天下的西湖龙井茶恰好处于这一产区的最中间
北纬30°04’一30°20’。
西湖龙井茶产区(西湖区)主要在杭州西子湖西南侧的
狮峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带。
这里层峦叠翠、林木葱郁,揽山水之胜、林壑之秀,
一块胜地养育一片茶园。

三面环山

西湖龙井种植在三面环山的自然屏障的独特小气候中。
茶区地势北高南低,北面天竺诸峰环峙,成为防御西北寒潮侵袭的屏障;
南面与钱塘江毗邻,吸纳南来的湿润暖流。
在茶区上空常年凝聚成一片云雾。

溪流

西湖龙井产区青山植被繁茂,
拥有“不雨山常涧,不云天自阴”的地理小气候,终年宜茶。
山谷中林木茂盛,溪涧纵横。
清澈的山泉,给茶树提供了良好的生态环境。

土壤

茶树品质也与其所扎根的土壤条件关系密切。
西湖龙井植根土壤多为微酸性白沙土、砂黄土,结构疏松,
通气透水良好、
土质肥沃,
有机质含量高,磷、钙、镁等矿物质丰富。
茶树生长持续平稳。

云雾

俗语称“云雾深处出名茶”。
当地的空气湿度较大,云雾较多,造成的漫射光使芽叶持嫩性佳。
这也是造就其优良品质的另一个气候因素。

湿润

茶树最适宜的年降水量在1500mm左右。
茶树生长发育不仅需要雨水充沛,而且要求时晴时雨,阴雨相隔。
相对湿度在80%以上,才能满足茶树优质高产的需要。
土壤水分适当,空气湿度较高,
新梢持嫩性强,叶质柔软,角质层薄,茶叶品质优良。

温度

茶树生长最适宜的气温在15℃一30℃,
西湖龙井茶区常年平均气温15.9℃一17℃。
茶树春季生长季节气温15℃一22℃,
3月下旬气温一般回升至12℃以上,茶芽普遍开始萌动。
4月中、下旬平均气温19℃一22℃,抽芽吐叶旺盛,
正是春茶采制大忙季节。

日照

茶树适宜于向阳山坡有树木荫蔽的生态环境。
西湖龙井茶产区境内昼夜温差大,有利于茶树内含物质的积累。
早上太阳出来的时候,阳光透过薄雾撒在茶树上,
晶莹透亮,一片生机益然。