品质五绝·色
干茶翠绿
汤色杏绿
叶底嫩绿
绿茶采用不发酵工艺，
原叶中的叶绿素等成分得到较多保留，
茶色呈为绿色。
色泽是西湖龙井品质的重要体现，
讲究干茶、茶汤、叶底“三绿”。
干茶青翠碧绿有光泽；茶汤杏绿明亮，
典型的“清汤绿叶”；叶底嫩绿明亮。
品质五绝·香
馥郁持久
清新悦鼻
西湖产区内独特的地理气候环境，
利于茶树天然的芳香物质形成。
结合精湛的炒制工艺，
让原叶的香气有效地转化成更为独特、悦鼻的茶香。
传统上，以“梅家坞豆香、狮峰栗香”为主要香型。
馥郁饱满而不沉闷，清新不俗，沁人心脾。
品质优者，冲泡后更是满室生香，持久不散。
品质五绝·味
鲜醇甘爽
清韵独特
先天的地理优势和技术工艺影响下，
茶多酚与氨基酸物质含量所形成的完美比例，
正是西湖龙井口感品质的特殊“密码”。
喝时鲜爽度明显，
茶味醇而不苦涩，再回味时，
会发现舌底泛起一股自然甘甜。
这种独特的茶韵，
实在妙不可言。
品质五绝·形
扁平秀美
芽叶成朵
西湖龙井属于扁炒青茶，茶形挺直，
一般其宽度约5mm，长度20-28mm左右。
其中，精品宝剑形，尖削窄长，宽度仅3-4mm，格外秀美。
西湖龙井的优美形态不仅只是干茶。
冲泡后，芽叶在杯中舒展开来，上下沉浮、灵动优雅。
细观叶底，成朵匀齐。属于观赏性极高的名优绿茶。
品质五绝·沉
下沉快
茶叶下沉快慢
是判断西湖龙井品质好坏的方法之一
以传统工艺制作的卢正浩手工西湖龙井紧密重实
入水后茶叶吸水迅速，下沉速度快，茶味瞬间释放
