喜报 | 卢正浩今日西湖龙井收鲜突破4000斤 微观几个山头

2021.01.15

4000斤鲜叶

几个山头的储量


今日卢正浩西湖产区鲜叶收购迎来了收鲜第四天的高峰,

27℃的高温,

让鲜叶的生长速度变得迅猛,

收鲜队伍在今天真正意义上形成了规模。

分布在西湖产区各个鲜叶收购点,

累计收购总额首次突破4000斤,

西湖龙井大半份额的鲜叶已收入囊中,

数以亿计的芽头,

将在炒茶师傅的铁掌下变成扁平秀美的西湖龙井茶,

这是每年3月的“养成”游戏,

今天是验收成果的日子,

欣慰!











座无虚席

一场与鲜叶生命轮回的赛跑


百号炒茶师傅几天来不停歇的炒茶,

在今天将迎来满负荷的工作量,

不眠夜是肯定的,

200度的高温将伴随师傅进入下半夜,

抢下鲜叶的鲜,

是每个师傅们的使命,

所以大家都不敢怠慢,

赶在鲜叶萎凋时间达到刚刚好的零界点时,

迅速下锅,

这是一场赛跑,

更是一场春鲜的“抢夺”。






“无双”


正如它的名字一样,

是无法完全复刻的,

我们只能以有限的“权势”,

尽可能多的收取大量稀缺鲜叶,

好让一杯好茶控在源头。




“留存感 ”


它比普通龙井的口感厚重60%,

它的厚重绝非浓烈,

而是一种挂喉的留存感,

这种留存感,

我们称之为顺滑。




顺滑


来势迅猛的甘鲜,

像是风平浪静的水面,

由内而外,

一层一层激起涟漪,

炸裂式地“攻击”嗅觉、味觉,

绿茶很难做到口腔里充满实物感的口感,

“无双”是个例外。




出身不凡


西湖龙井原产地一级保护区——狮峰山脉(白鹤峰),

“西湖石英”岩的残破积物

粉砂质泥岩风化而成的白砂土

让可爱的微量元素游走于每一棵茶树根部,

在每年的3月份通过茶芽集中爆发。

西湖龙井一级核心产区尖源地段难得的高山,

这是高酚氨比达成的最紧要的元素。




鲜爽?柔滑?


一款茶很难兼顾鲜爽和柔滑两个特点,

很难,

不代表做不到。

一秒浸出香气,

2分钟内快速下沉,

30分钟后口腔仍有余韵。

能在茶汤中喝到兰花清香的茶,

是每天吹着山风远眺西湖的好茶,

天下无双

它配得上。




限量8套


金钱只能解决一部分问题,

限量8套,

我们很无奈,

大自然给予我们的时间,

且短短3天,

不过几个山头,

此刻,你得相信缘分。

 



世家.无双 



责编 | 老王

图片均为卢正浩原创,转载请注明出处 

返回新闻列表